Des détecteurs de débit sont utilisés pour reconnaître rapidement et fiablement des écarts critiques de la vitesse de débit de milieux liquides et gazeux. Leur objectif est plutôt une surveillance sûre de valeurs limites et de tendances de débit qu'une mesure précise. Des applications possibles sont par exemple la surveillance de circuits de fluides de refroidissement, la protection contre le fonctionnement à sec de pompes ou la surveillance du débit dans les puits d'évacuation d'air et les installations climatiques.
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