Bois beige clair, réputé pour sa couleur régulière, son grain fin.
Le plus connu et le plus utilisé des feuillus durs. Possède un grain et une dureté qui varient sensiblement selon les provenances.
Le chêne est un bois qui a diverses utilisations: La parqueterie, la charpente, la construction navale, traverses de chemin de fer. Il est aussi utilisé en menuiserie extérieure, en décoration, boiseries avec sculpture, meubles...
Se travaille sans difficulté.